V OAZe roky provozují vyhlášenou pizzerii a fast food pod zažitým názvem Saporito. Jan a Veronika Šifrovi by z nákupního centra nešli.

Bývali jste ve starých Kročehlavech. Proč jste se přestěhovali do nákupního centra?
Jan: Protože nám OAZA nabídla skvělé zázemí i podmínky. Prostor pro fast food je čistý, hlídaný a bez přítomnosti nepřizpůsobivých občanů. V centru navíc pracuje najednou zhruba sto padesát lidí.
Veronika: Když nejsou vládní omezení, tak nejen jednotlivci, ale celé rodiny se u nás najedí v klidu. OAZA v současné době zákazníky přitahuje pestrou nabídkou obchodů a služeb. My jim k tomu nabízíme dobré jídlo. Přestěhování do nákupního centra nám hodně pomohlo. Díky tomu, že před centrem kdykoli zaparkujete, můžeme fungovat od rána do večera. V době omezeného provozu dost rozvážíme jídlo po Kladně i okolí města. To, že si zákazníci u nás teď nemůžou k jídlu sednout, se samozřejmě výrazně objevilo na tržbách.

Před rokem začala vládní omezení zavírat restaurace. Jak přežíváte od té doby?
Jan: Jsme rádi, že zaplatíme zaměstnance a provoz.
Veronika: Nemůžeme si dovolit zavřít. V Kladně zavřete a lidi na vás zapomenou.
Spousty mých kolegů proto drží restaurace v provozu za každou cenu. Skoro každý sahá do svých úspor.

Vychází vám v těchto časech OAZA vstříc?
Veronika: Od údržbáře až po ředitele máme velice přátelské vztahy.
Jan: Pokud bych uvažoval o další provozovně, tak OAZA je na prvním místě.

Hodně se diskutuje o vakcínách. Dáte se očkovat?
Oba: Dáme!

Co z vaší nabídky jde v době covidové nejvíc?
Jan: Pizza a trhané hovězí.

Jan Murárik