Beseda s bývalým elitním policistou má podtitul „Už neumím držet hubu“. Garantem hladkého průběhu besedy je hostinský a provozovatel restaurace SK Vladimír Milec.

S restaurací SK jsou spojené spíše taneční koncerty a karetní turnaje než beseda s osobností či autorem knihy. Kdo vám sehnal pana Šlachtu?
To je práce člena klubu Petasites. Máte pravdu, že taková akce je u nás výjimečná, respektive první svého druhu vůbec. Já se na besedu těším a uvidíme, kolik zaujmeme lidí.

Jak jste přežil koronavirové omezení provozu restaurace?
Přežil jsem to období díky rozvozům obědů a prodeji přes okénko. Dělal jsem to proto, abych nemusel nikoho z personálu vyhodit. Rozvozy se kupodivu výborně osvědčily a lidi je vyžadují (usmívá se).

Napadlo by vás rozvážet obědy i bez zásahu koronaviru do podnikání?
Napadlo, ale to jsem si říkal, že by to bylo moc složité. Pak mne okolnosti donutily a já zjistil, že to zase tak složité není. Je to jen náročné na čas…

Musel jste zdražovat, abyste dohnal finanční ztráty?
Nezdražil jsem vůbec nic.

Chodí již stejně lidí na pivo i jídlo jako před karanténou?
Přibližně stejně. Důležité je, že hospoda zase hučí (směje se).

Jan Murárik