Muž v zákulisí kladenské restaurace Staré Kladno údajně pochází z Indie. Ovšem pokrmy z téhle části Asie na jídelníčku nepřevažují. Český personál nabízí hostům převážně českou klasiku.

Staré Kladno dlouho působilo, že se z mapy kladenských restaurací vytratí a zůstane jen ve vzpomínkách pamětníků. To se v květnu změnilo. Tradičně je hostinec plný přes obědy, tradičně si večer sednete takřka kamkoli chcete.  
„Zjistili jsme si, že v Kladně chybí staročeská kuchyně. Proto sázíme na ni. Mimo polední menu si k pivu můžete dát třeba buřty na pivu. Za necelé dva měsíce provozu jdou hodně polévky. Když nás zase na podzim vláda zavře, věřím, že přežijeme na okýnku,“ říká servírka Nikola Vlčková.
Staré Kladno je zřejmě zachráněno. Na rozdíl od desítek jiných hostinců v Kladně, které v uplynulých pěti rocích zanikly. Jejich přehled vám přineseme v pondělí. Přežije podle vás Staré Kladno jen s českým menu?

Jan Murárik