Italská restaurace SCALA ve starých Kročehlavech má stále lepší zvuk. V současné době její kuchyň vyhledává totiž i mládež a rodiče s dětmi.

„To je jednoduché i logické. Italská kuchyně obecně lidem hodně chutná a dětem pak těstoviny či pizza obzvlášť. Nedávno jsme do menu zařadili čerstvou rybu a má ohlas. Naučily se ji u nás jíst všechny generace. Když je dobrá, tak ji děti bez protestů snědí. Ony určují, co je dobré. Když vrací prázdný talíř, je to pro nás pochvala,“ říká provozovatel SCALy Miroslav Skála.
Děti přeci jen ve SCALe dávají ještě stále přednost těstovinám. Podle ohlasů je láká speciální pravá italská omáčka, s kterou se v téhle restauraci dokážou kuchaři mazlit...

Jan Murárik