Často se mě přátelé i klienti ptají, jaké víno je nejlepší. Nejlepší nemusí vždycky znamenat nejdražší.

V čase Vánoc nám jsou blízké vůně sladkého koření, skořice, ořechů či vanilky. Proto po zimní odpolední procházce vřele doporučuji dát si svařené víno nebo sáhněte po portském. Přibývající tmu za okny přivítejte třeba Proseccem. 
Ke klasické štědrovečerní večeři, tedy ke kapru se salátem, servíruji Veltlínské zelené neboli Grüner veltliner. Osobně preferuji Rakousko. Nejlepší Veltlín je z oblasti Wachau, případně z okolních oblastí jako jsou Krems, Kamptal či Wagram. Vína z těchto vinic jsou harmonická, svěží, zároveň s příjemnou kyselinkou. Ovocné aroma je neutrální, s nádechem zralých hroznů, citrusu a bílé broskve. Ve svém závěru dokonce lehce pepřové. Večer zakončete sklenkou sladkého ledového nebo slámového vína. Jejich medovo-mandlová a rozinková chuť vám nahradí vánoční cukroví či dezert…                 

Klidné a příjemné svátky vám přeje Lukáš Starý