Kavárník Staněk vaří v NC OAZA nejlepší kávu široko daleko

Kavárnu v NC OAZA provozuje přes půl roku. Za tu dobu si získal početnou klientelu, kterou naučil pít výtečnou kávu. Kavárník a barman v jednom Valdemar Staněk totiž svému řemeslu dokonale rozumí. 

Proč by se u vás měli lidé zastavit?
Protože nabízíme nejlepší kávu široko daleko (usmívá se). Se značkou Café Reserva pracuji přes deset roků a vím, že lidem moc chutná. Nejprve jsem si to ověřil v Praze, kde jsem provozoval bar, a nyní se mi obliba téhle značky potvrdila i na Kladně. Káva má zvláštní neobyčejnou chuť.

Dostáváte od zákazníků přímou verbální zpětnou vazbu k chuti kávy?
Naštěstí dostávám. Dopijí ji a přijdou mi říct, že je vynikající, že jim moc chutná. Nejčastější pochvaly dostává krátká káva a cappuccino.

Ke kávě patří doplňkový sortiment. Jaký nabízí vaše Sahara?
Dorty z Tuchlovic, které jsou velmi oblíbené. Jiné už neberu. Každý den dostávám čerstvé. Ze slané nabídky nabízíme chlebíčky a náš Club sendvič se šunkou, čedarem, lehkým zelným salátem a balsamikovou redukcí.

Váš obrat v nápojích nestojí jen na kávě. Které další nápoje jsou oblíbené?
Domácí limonády. Ty vyrábíme z většího množství ovoce. V barové části mícháme základní drinky, klasické alko i nealko koktejly.

Proč jste v obležení konkurence zavedl také točenou zmrzlinu?
Protože ji sám mám rád (směje se). Spousta lidí si ji u nás dává nejen do kornoutku, ale i ke stolu do misky a na ni třeba šlehačku. V současné době vedle vanilkové letí sorbety či máslová sušenka. Ta je mojí favoritkou.

Za pár týdnů už mnoho tropických dní neprožijeme. Chystáte novinky pro podzim?
Plánujeme nabídku teplých nápojů, například dýňový. Přijďte ochutnat cokoli z naší nabídky, určitě budete spokojení. 

Jan Murárik

asaharaoutside
Kavárnu vidíte zdaleka. Kolem ní se vchází do prostředního vchodu nákupního centra

asaharainside
Od vchodu po levé straně láká kavárna k příjemnému relaxu

asaharavhcod
Do pasti chutí vás chytí hned první nabídka na tabulích

asaharabar
Sortiment ke kávě je vynikající


Počasí Kladno

Předpověď počasí